viernes, 26 de marzo de 2010

Arroz con leche



Dificultad: Fácil
Tiempo: 30min.
Personas: 6-8
Plato: Postre


Ingredientes:
- 2l. de leche
- 1 vaso de agua
- Canela en rama
- Cáscara de 1/4 limón
- 1 vaso de arroz
- 1 vaso de azúcar
- Canela molida


Preparación:
- Echar el vaso de agua a la cazuela con la canela en rama y la cáscara de limóm, llevar a ebullición y hervir durante unos 5 min. hasta que el agua esté dorada.
- Añadir la leche y el azúcar y remover bien.
- Cuando empiece a hervir echar el arroz y cocer durante unos 15-20min. sin dejar de remover.
- Cuando el arroz esté hecho, retirar del fuego, servir (al gusto), añadir canela molida y al frigo!!!


Esta es la receta en proporción para 2l. de leche, si quieres hacer más o menos cantidad solo tienes que dividir o multiplicar los ingredientes.
Si quieres quitarle unas calorías, hazlo con leche desnatada, así lo hago siempre y está igual de rico.
No olvides que el arroz mejor que sea de grano corto.
Puedes cambiar la cantidad de arroz según te guste el espesor.

Mahl zeit!!

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