jueves, 4 de marzo de 2010

Magdalenas





Dificultad: Fácil
Tiempo: 40min.
Personas: 10-16 unidades
Plato: Postre



Ingredientes:
- 4 huevos
- 1dl. de aceite de oliva + 1 cucharada
- 250g. de azúcar
- 250g. de harina
- 1/2 limón rallado
- 1 yogurt natural
- 1/2 sobre de levadura
- Moldes al gusto


Preparación:
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su tamaño.
- Echar el aceite y el yogurt y remover con cuidado.
- Mezclar la harina y la levadura y echar con un colador sobre la mezcla.
- Añadir la ralladura de limón (opcional).
- Con un pincel/brochita engrasar los moldes y rellenarlos con la mezcla hasta la mitad o 3/4 máximo.
- Meter en el horno 20-25min. a 180ºC.


Esta es la receta básica, le puedes añadir azúcar y canela por encima unos minutos antes de sacarlas.
También las puedes hacer rellenas de nueces, piña, chocolate, moras, sirope de fresa... solo tienes que picar el ingrediente que hayas elegido (no mucha cantidad para que el peso no evite que suba), y añadirlo a la mezcla. Deja volar tu imaginación!!
En Ikea venden estos moldes tan monos, así las puedes diferenciar cuando las hagas de varios sabores.
(En las fotos: de fresa, de nueces y de chocolate).

пријатно!!

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