Dificultad: Fácil
Tiempo: 30-40 min.
Personas: 2
Plato: Primero
Ingredientes:
- 250g. de pasta (al gusto)
- 1 cebolla
- 150g. de atún (3 latas pequeñas)
- Leche evaporada o nata líquida
- 8 CU de tomate natural triturado
- Sal
- Pimienta negra
- Azúcar
Preparación:
- Hervir la pasta en abundante agua con sal, el tiempo dependerá del tipo de pasta.
Mientras...
- Picar la cebolla y echar en una sartén con un chorrito de aceite, cuando empiece a pochar, añadir el tomate, salpimentar, echar un pellizco de azúcar, y cocinar a fuego medio-bajo durante 10 min.
- Añadir el atún desmenuzado, y cocinar durante 2 min. sin dejar de remover.
- Verter un buen chorro de leche evaporada, sazonar y remover… Una vez conseguida la consistencia deseada, apartar del fuego.
Consejos:
La cantidad de leche evaporada dependerá del espesor que quieras en la salsa. Yo le suelo poner 100ml.
Con cualquier tipo de pasta está exquisito.
Un poco de parmesano rallado y a comer!!
Con bechamel y gratinada al horno también es una opción que nos encanta.
Smakelijk!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Me encantan los comentarios, aprendo y me ayuda a mejorar, y sobretodo me motivan para seguir al pie del cañón. Respondo a todo el mundo, en el momento que puedo pero lo hago.